CLUTCH Original Blend Coffee

CLUB LIGHTNING

¥1,296

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国際的で大人なイメージのブレンドコーヒー。コーヒーの奥深さがわかる1杯。コーヒーは苦いだけでなく「酸味」「甘味」も楽しむという一歩踏み込んだ大人の中煎りブレンドコーヒー。


<使用豆>
コスタリカ タラス ガンボア農園
エチオピア イルガチェフィー ベレカ G1

<味の特徴>
レモン
柑橘系の酸味
紅茶
シロップのような甘み

<焙煎度合い>
中煎り

甘味•••★★☆
酸味•••
苦味•••★
コク•••★☆
余韻•••★
焙煎•••★☆


美味しいコーヒーの淹れ方

①コーヒードリッパーにペーパーフィルターをセットし、挽いた粉を入れます。この時、粉を平らにならしてください。(バランスよく抽出するポイントです)

②88〜91℃のお湯を粉の真ん中から注ぎます。まずは「蒸らし」と言って、粉全体にお湯がかかったら約30秒待ちます。

③蒸らしが終わったら、再度真ん中からお湯を注ぎます。2〜3回に分け、抽出量になるまで注いでください。

④抽出量になったらフィルターの中にお湯が残っていてもドリッパーを外してください。最後まで抽出しきってしまうと、えぐみや雑味の原因となってしまいます。

抽出量
1杯分・・・15g 〜 20g / 150cc
2杯分・・・30g 〜 35g / 300cc

<内容量>
100g

<賞味期限>
2022年3月15日

<保存方法>
直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。

<使用上の注意>
開封後はできるだけ早く使用してください。